Poniamo che io ho sul board
Montagna + fetch

Turno opponent, sul board ha un Tarmogoyf 2/3 e 3 lande.
Gioca Liliana of the veil.

Come risposta io sfetcho e gioco Fiamma ustionante.

Ora, la mia domanda é: siccome il Planeswalker é considerato un giocatore a tutti gli effetti, posso fare danni al Tarmo e a Liliana? Oppure per giocatore viene inteso solo il mio opponent?

se giochi fiamma in risposta a liliana, quest'ultima non è ancora entrata in gioco ma è in pila quindi non puoi farle dei danni ne bersagliarla.

Premesso che vale quanto detto da mirmidone, ovvero che nella situazione che hai descritto Liliana non è ancora in gioco ma in pila, un planeswalker non è considerato un giocatore, questa non so da dove venga se non a livello di colore, ma un permanente di tipo planeswalker. Non puoi bersagliarlo direttamente con effetti di danno, ma puoi scegliere di redirigerli dal giocatore che lo controlla al planeswalker, questo sì.

"The awestruck birds gazed at Wonder. Slowly, timidly, they rose into the air."

credo che la questione di fondo sia questa: uccidere liliana prima che abbia 4 segnalini giusto? altrimenti 3 danni non bastano?
liliana entra in campo
la priorità è del giocatore che controlla liliana dato che siamo nel suo turno, lui usa l'abilità di liliana +1 a quel punto tu puoi giocare quancosa in risposta e fare danni a liliana passandoli dal giocatore al viandante da lui controllato ma a quel punto liliana ha già 4 segnalini e nel caso da te citato si troverà ad 1 segnalino e quindi viva!
Dal lato pratico:
NOn c'è modo di uccidere liliana facendole 3 danni prima che abbia 4 segnalini, nel caso che invece usi l'abilità -2 sacrificio creature allora potrai in riposta bersagliare il tuo tarmo (dato che la'bilità sacrificio è ancora in pila ) e giocatore redirigergli il danno su liliana che a quel punto muore anche con 1 solo danno dato che avrà solo più 1 segnalino.

Più che probabile, era per chiarire che un planeswalker non è un giocatore né equivale ad esso, e come funziona lo sparo diretto in questo caso

"The awestruck birds gazed at Wonder. Slowly, timidly, they rose into the air."